Membuat Bubur Sumsum
Bahan bubur:
100 gr tepung beras putih (siap beli)
600-700 ml santan (hasil campuran dari 1 kotak santan instan dan air)
1 sdt garam
1 lbr daun pandan
Cara membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu, harus benar-benar licin supaya nanti tidak menggumpal, lalu masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan meletup-letup.
2. Sajikan bersama kinca.
Bahan kinca:
250 gr gula jawa/aren
1 cangkir air
1 lbr daun pandan
Cara membuat:
Campur semua bahan kinca, masak hingga gula larut, lalu saring.
Fatmah Bahalwan (Kompas)
|
 |